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这凉皮,不用洗面,只需舀1勺面粉,放入蒸锅,4分钟就

发布日期:2020-05-20 08:01   来源:未知   阅读:

食 材

主料:高筋面粉500g

辅料:盐适量、水适量、油适量

做 法

1.准备好面粉。

2.将面粉放入碗中,加入食盐,搅拌均匀,一点一点加入水,边加水边搅拌(请自始至终朝一个方向,顺时针或者逆时针)。先和成面团,然后再一点点加水和成面糊。

3.然后将面糊过滤一下,这样过滤是为了让面浆更细腻,接着把面糊静置20分钟,保证所有的面糊均匀。

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